CÁC MÓN ĂN NGON TẠI SẦM SƠN

Ngày nay ẩm thực là 1 một phần không thể thiếu của du lịch. Đến với Sàm Sơn không chỉ là 1 thắng cảnh cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn đến với một nền ẩm thực độc đáo . Nhưng ăn gì ở đâu ngon, bổ, rẻ là một vấn đề được nhiều du khách quan tâm. Sau đây là các món ăn ngon ở Sầm Sơn mà bạn có thể tham khảo:

1. Các món ăn sáng tại Sầm Sơn

1.1 Bánh cuốn :

Bánh cuốn Sầm Sơn mang một hương vị thơm ngon rất riêng không hề lẫn với bất kỳ nơi nào khác. Lá bánh trong suốt, mỏng dính như tờ giấy nhưng lại dẻo dai không ngờ. Gói gọn trong lá bánh là nhân thịt băm, tôm, nấm hương, mộc nhĩ,… Trộn bên ngoài là hành khô phi vàng giòn tan. Thêm vào đó là chả được nướng than hoa bằng tay mềm ngon. Bánh cuốn chấm nước mắm chanh tiêu ớt đã ăn thử một miếng là không muốn ngừng. Du khách có thể thưởng thức bánh cuốn ở nhiều nơi tại Sầm Sơn như dọc đường biển Hồ xuân Hương, đường Nguyễn Du….

1.2 Bún hải sản

Đến với biển Sầm Sơn không thể bỏ qua món bún hải sản thơm ngon. Nổi tiếng với hải sản tươi ngon nhất vùng kết hợp với bún sợi bún dai tạo nên 1 món ăn hấp dẫn. Bát bún với nước dùng chua ngọt thanh nhẹ. Kèm với topping là các loại hải sản như bề bề, tôm, mực…. Nguồn nguyên liệu hải sản được chọn lọc hằng ngày nên đảm bảo tươi ngon, kèm theo đó là nước dùng đậm vị. Bún được ăn kèm với rau sống làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn….

1.3 Bún chả, bún thịt nướng

Bún chả được bình chọn là một trong những món ăn đường phố ngon nhất .Chả nướng được nướng trực tiếp trên than hồng. Miếng thịt mềm, bên ngoài cháy xém, ăn cùng với nước mắm và đu đủ chua. Tạo nên hương vị gây thương nhớ. Miếng chả được nướng chín đều và giữ lại được vị ngọt thơm của miếng thịt tươi, lớp bì giòn không bị dai, rất dễ ăn. Ăn kèm với bún dai, thanh mát tạo nên một món ăn khó cưỡng. Điểm cộng cho món bún chả là giá cả vô cùng phải chăng là 1 sự lựa chọn hấp dẫn khi đến với Sầm Sơn.

2. Các món ăn hải sản

2.1 Các món gỏi cá

Nói đến biển, người ta luôn nhắc tới món gỏi cá, và Sầm Sơn cũng không ngoại lệ. Gỏi cá được coi là một món ăn đặc sản ngon nức tiếng ở Sầm Sơn. Gỏi cá luôn được chế biến từ những chú cá tươi ngon vừa mới được đánh bắt. Gỏi cá tái chanh có màu sắc hài hòa, tươi ngon cực kỳ đẹp mắt. Khi nhúng hoặc rưới nước cốt chanh lên cá và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon, hương vị ngọt thanh và mọng nước của cá hòa với vị chua chua của chanh vô cùng hấp dẫn.Nếu là fan của món gỏi cá thì khi đến Sầm Sơn bạn đừng bỏ qua món ngon này nhé. Đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.

2.2 Các món cua

Sầm Sơn đã được người mẹ thiên thiên bạn tặng cho thức quà tuyệt vời đó là cua biển. Nhiều du khách đến đây đều ngây ngất trong hương vị các món ăn được chế biến từ cua biển. Cua biển Sầm Sơn là loại cua ngon với thịt cua thơm, chắc nịch, ngọt vừa, không quá béo mà rất bùi, gạch cua béo ngậy khiến ai cũng muốn ăn thêm. Có 2 loại cua chính: cua thịt và cua gạch. Cua thit bao gồm cả cua đực và cua cái, đây là loại cua có đầy thịt trong thân càng và các chi. Cua thịt ngon là loại thịt phải chắc, cua nặng, khỏe, thịt thơm ngọt khi chế biến. Điển hình cua được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon nếu một lần đi du lịch Sầm Sơn bạn đừng quên thưởng thức các món: cua rang me, lẩu cua, cua rang muối, cau luộc chấm muối tiêu, cua hấp muối hột, cua nướng mọi, cua lùi tro…

2.3 Các món về mực

Mực ống Sầm Sơn là một trong những thương hiệu đặc sản biển nổi tiếng. Với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Mực ống được ngư dân câu gần bờ, thời gian di chuyển vào đất liền nhanh nên mực rất tươi. Thịt mực ngọt và thơm.Mực được chế biến thành nhiều món ngon như: hấp, nướng,chiên, mực 1 nắng, mực nhồi thịt hay chả mực…Vì thế mực là món ngon không thể chối từ.

2.4 Các món về bề bề

Bề bề Sầm Sơn là món hải sản rất được lòng thực khách, với hương vị đậm đà của biển. Đặc điểm của loại tôm này phần vỏ khá dày, phần thịt ít nhưng dai, chắc và rất ngọt. Bề bề phù hợp để nướng, hấp, rang muối, rang me, nấu bún, làm ruốc đều rất thơm ngon hấp dẫn. Nếu có cơ hội đến thành phố biến này, bạn nhất định phải thưởng thức những món ăn thơm ngon chế biến từ bề bề nhé.

3. Các món ăn đặc sản

3.1 Nem chua Sầm Sơn – Thanh Hóa

Nem chua Thanh Hóa là món ăn truyền thống đặc sản của Thanh Hóa. Nem được làm từ thịt lợn tươi, tỉ mỉ ướp gia vị và phơi khô. Nem chua Thanh Hóa có vị chua ngọt, thơm ngon, khi ăn kèm với rau sống, ớt, chanh, tỏi sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời.

3.2 Mực khô Sầm Sơn

Mực khô là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Sầm Sơn. Mực khô Sầm Sơn được làm từ Mực Ống tươi được ngư dân đánh bắt bằng phương pháp câu (dùng cần câu) tại vùng biển xa bờ….Mực tươi sau khi đánh bắt được xẻ phơi trực tiếp ngay trên tàu, qua 3-4 buổi nắng giòn. Đảm bảo hoàn toàn khô ráo, thịt có vị ngọt lịm tự nhiên, hương vị thơm ngon đặc riêng với các sản phẩm Mực khô từ nơi khác.

3.3 Bánh rau má

Bánh rau má dẻo thơm đặc sản Sầm Sơn Thanh Hóa. Không cầu kì, công phu, bánh dẻo rau má được sản xuất từ những nguyên liệu quen thuộc đó là bột nếp, bột rau má, đường kính. Tạo nên món ăn dẻo thơm, hấp dẫn thực khách. Bánh dẻo rau má có màu xanh nhạt, lấm tấm một lớp “áo trắng” bên ngoài. Khi ăn, bánh có vị ngọt thanh của đường quyện vào hương vị rau má, mềm dẻo của bột nếp. Mang lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Đặc biệt, thực khách có thể thưởng thức bánh dẻo rau má cùng với các loại nước trà. Sẽ khiến hương vị của bánh càng thêm đậm đà, thấm đẫm tình quê.