Moi hay còn được gọi là Tép biển được ngư dân đánh bắt quanh năm, và với số lượng đánh bắt lớn. Ngư dân Sầm Sơn đã biết tận dụng để tạo ra nhiều đặc sản trứ danh đem lại nguồn lợi kinh tế lớn. Và Mắm Chua Sầm Sơn cũng là một trong những đặc sản mang đậm hương vị xứ biển với nguyên liệu chính từ Moi. Và được du khách gần xa vô cùng ưa chuộng.
Cá Thu Sầm Sơn Một Nắng là một trong những đặc sản được du khách gần xa vô cùng ưa chuộng mỗi khi đến du lịch biển Sầm Sơn. Một phần vì đặc sản này mang đậm nét hương vị xứ biển, một phần vì cá Thu còn là nguyên liệu chính để chế biến ra rất nhiều món ăn hấp dẫn. Cũng như cách bảo quản vô cùng dễ dàng.
Khô cá Mối Sầm Sơn Một Nắng được làm từ nguyên liệu chính là cá Mối tươi sau khi đánh bắt lên. Làm sạch, tẩm ướp gia vị sau đó đem phơi, khi thịt se lại thì sẽ cho ra thành phẩm. Là những miếng cá Mối Một Nắng có mùi vị thơm ngon, vị ngọt tự nhiên và làm nguyên liệu chính cho rất nhiều món ăn hấp dẫn. Chính vì vậy đây cũng là một trong những đặc sản đặc trưng của vùng biển Sầm Sơn.
Cá Mối tươi ngoài việc làm nguyên liệu chính để chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn. Thì còn được ngư dân dùng để phơi khô, nhằm giữ được mùi vị đặc trưng của cá, cũng như vị ngọt tự nhiên. Và khô cá Mối Sầm Sơn được du khách gần xa vô cùng ưa chuộng, một phần vì giá thành tương đối rẻ, một phần vì cá khô nơi đây không dùng chất bảo quản,cũng như phẩm màu.
Moi hay còn được gọi là Tép biển được ngư dân đánh bắt quanh năm, và với số lượng đánh bắt lớn. Ngư dân Sầm Sơn đã biết tận dụng để tạo ra nhiều đặc sản trứ danh đem lại nguồn lợi kinh tế lớn. Và Mắm Chua Sầm Sơn cũng là một trong những đặc sản mang đậm hương vị xứ biển với nguyên liệu chính từ Moi. Và được du khách gần xa vô cùng ưa chuộng.
